paprica 2017-09-11T10:19:40+00:00

LOCALIZAÇÃO

Eixinho 204 norte
(dentro do posto Ipiranga)

HORÁRIOS

Segunda a quinta e Domingo:
12:00h – 23:00h

Sexta, sábado e vésperas de feriado
12:00h – 00:00h

CONTATO

EMAIL
contato@papricaburger.com

Todas as nossas carnes são certificadas Black Angus. Partindo dos melhores ingredientes criamos um blend secreto que contém a quantidade de carne e gordura necessárias para deixar os burgers com uma suculência única. Por fim grelhamos em charbroiler, o que deixa a carne com um sabor especial. O burger tem 160 gramas de carne, e sim, você pode adicionar mais uma carne se desejar.

Burgers

Páprica burger

Blend de Black Angus, queijo minas meia cura gratinado, cebolas caramelizadas, finas fatias de bacon defumado crocante, tomate fresco, mix de baby leafs e molho Páprica especial no pão de brioche artesanal.

Chimichurri Burger (edição limitada)

Blend de Black Angus gratinado com Provolone levemente defumado, linguiça fininha grelhada, batata palha caseira, tomate fresco, e molho chimichurri no pão artesanal de batata Inglesa.

Veggie

Cogumelos Portobelo grelhados no charbroiler e gratinados com queijo minas meia cura, chutney de cebolas, berinjelas empanadas, telha de parmesão crocante, tomate fresco, mix de baby leafs e molho de cogumelos no pão artesanal com gergelim preto.

English burger

Blend de Black Angus, duplo cheddar inglês, relish de cebolas no pão de brioche artesanal. *Pode pedir para adicionar bacon, aqui não custa nada!

Low carb e Glúten free

Nosso Páprica, Veggie ou Chimichurri Burger, sem pão, servido na alface americana

OPCIONAL:
Pode Adicionar 1 Carne em Qualquer Burger

Bebidas

  • Coca Cola Normal e Zero
  • Guaraná Antártica Normal e Zero
  • Água Com e Sem Gás
  • Suco Natural One
  • Cervejas Nacionais
  • Cervejas Especiais
  • Águas aromatizadas do dia

Snacks

Batata frita

Batata palito de verdade na sua versão mais fininha, crocante por fora e macia por dentro temperada com uma mistura de ervas fritas.

Chips de mix de raízes

Chips de batata asterix, mandioca, batata baroa, beterraba, batata doce e cenoura temperadas com páprica doce e outros segredos.

Devil´s Páprica Cake

Fatia de bolo de chocolate com recheio cremoso de chocolate crocante.

Produtos

Red Hot Chili Páprica

Ketchup artesanal feito na nossa cozinha, levemente apimentado, defumado e com um toque adocicado.

Pack Chips de Raízes

O nosso viciante mix de raízes, temperadinho e crocante na versão para degustar em casa.

Shakes

SABORES:

  • Açaí de verdade, maracujá e mel com granola
  • Cheesecake de morango
  • Chocolate
  • Churros
  • Framboesa com limão siciliano e espuma de coco

Não trabalhamos com sistema de reservas. Chegando na Páprica é possível escolher
uma mesa interna ou na varanda de acordo com sua preferência.

Sim. Temos sempre uma opção de hambúrguer vegetariano, assim como acompanhamentos.
Em frente a Páprica Burger. Temos vagas exclusivas para nossos clientes no local ou atravessando o Eixinho L
é possível parar no estacionamento da Delegacia da criança e do adolescente. É bem pertinho. Caso prefira, oferecemos também o serviço de manobrista.
Aceitamos dinheiro, Cartão de débito ou crédito das bandeiras VISA e MASTER, AMERICAN EXPRESS, e ALELO.

Uma hamburgueria que é um verdadeiro garimpo de vivências. A Páprica Burger não tem pretensão de ser gourmet, ela busca realçar o sabor natural dos melhores ingredientes e de combina-los de forma simples e harmoniosa. Em uma loja charmosa e autêntica, a Páprica quer simplesmente temperar os encontros ao redor da mesa por meio de uma experiência deliciosa.

Bruna

CHEF & CO-PROPRIETÁRIO

Bruna é mãe, tem a corrida como esporte, é confeiteira, tem alma inquieta, ama viajar e é apaixonada por tudo que envolve comida. É daquelas que acorda e dorme pensando no que vai comer durante o dia, que viaja com lista imensa de restaurantes e comidas para provar, que acredita que cozinhar para os outros é uma forma de amar, que adora encontros regados a boa comida!.

Em sua infância, passou várias tardes na cozinha do restaurante que seus pais comandavam, e pouco a pouco, se interessou por aquele mundo fascinante.

Porém, durante um tempo, só cozinhava por hobby. Mas a vontade de se dedicar mais à gastronomia foi crescendo e, com isso, ela criou a Las Pitangas, uma doceria que preza pela exclusividade em cada um de seus produtos.

Atualmente, além de ser chef na Las Pitangas ela cria o cardápio da Páprica junto ao Lucas e cuida da decoração do estabelecimento com muito carinho e atenção aos detalhes.

Lucas

CHEF & CO-PROPRIETÁRIO

Lucas é pai, cozinheiro, fotógrafo amador, mergulhador, kitesurfista, viajante e apaixonado por carnes vermelhas e sanduíches.

Nascido em Buenos Aires, seu contato com a gastronomia começou bem cedo, na adolescência. Ajudando amigos cozinheiros, descobriu sua paixão pela cozinha, desde então, sua vida está rodeada de panelas, ingredientes e temperos.

Com quase 18 anos de experiência, cozinhou em alguns dos melhores estabelecimentos do mundo e comandou restaurantes na Argentina e no Brasil.

Foi professor, por mais de 6 anos, em renomados institutos de gastronomia, ensinando técnicas de cozinha e formando muitos profissionais.

Hoje, ele é chef-proprietário da Umami Gastronomia para Eventos e responsável pela criação dos burgers da Páprica.

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